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炭焼き

 風邪がなかなか治らず、ブログのほうもなかなか更新できませんでした。
 このところやっと持ち直してきた感じです。
 さて、これは、先日、アルバイト中に偶然見つけた、炭焼きの様子です。
炭焼き3_convert_20110210233446

炭焼き1_convert_20110210233252
 窯の中で、真っ赤に炭が燃えています。これを引き出して、スバイと呼ばれる、水分の混じった灰をかけて、強制的に火を消します。

白炭_convert_20110210233619
 出来上がった炭です。

 炭焼きは、かつては山のあるところならば、どこにでもある仕事でした。今でもまれに焼いている人はいます。
 自分が今まで見た仕事の中では、自然のリズムと調和した、最も美しい仕事だと思います。

炭焼き釜跡_convert_20110210233532
 これは、昔の炭焼き釜の跡です。山を歩いていると、よく出会います。


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ルーシェンカ

Author:ルーシェンカ
長野県の小海町で家具を製作しています。
家具のこと、木のこと、森のこと、その他の身の回りのことを紹介していきたいと思います。
メールアドレス atsushitakahashi@nexyzbb.ne.jp

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